口香糖里的“木糖醇”、酸奶中的“雙歧因子（低聚糖）”晉升為公眾知識(shí)的同時(shí)，一個(gè)傳統(tǒng)意義上的窄眾市場(chǎng)突然獲得無限可能的發(fā)展空間
數(shù)座6層樓高、近百米長(zhǎng)的灰褐色“大山”，橫在山東禹城福田藥業(yè)有限公司空曠的廠區(qū)，遠(yuǎn)處望去如大寫意中的層山疊嶂，對(duì)于習(xí)慣于魯西北大平原一馬平川的山東禹城人來說，委實(shí)壯觀。
“這樣的山，我們兩個(gè)多月就要吃掉一座?！备Ｌ锔笨偨?jīng)理兼董事會(huì)秘書解法孔站在“大山”前對(duì)《商務(wù)周刊》說。
“大山”實(shí)際上是福田儲(chǔ)備的木糖醇生產(chǎn)原料玉米芯。福田年產(chǎn)木糖醇2.5萬噸，是世界第二、亞洲最大的木糖醇生產(chǎn)企業(yè)。其客戶名單中包括綠箭、樂天、酷莎、好麗友等著名企業(yè)，幾乎占據(jù)國(guó)內(nèi)口香糖市場(chǎng)60%的份額。
木糖醇這種售價(jià)比蔗糖高6倍多的甜味劑具有熱量低、不易吸收的特性，在防治齲齒、改善糖尿病和肥胖癥狀方面效果顯著。按照國(guó)內(nèi)企業(yè)的生產(chǎn)水平，每7—10噸玉米芯就能生產(chǎn)1噸售價(jià)在3萬元左右的木糖醇。這些白色的粉狀物被源源不斷地開發(fā)成高檔的“無糖”健康食品。
解法孔豪言的背后是一個(gè)爆炸性增長(zhǎng)的國(guó)際市場(chǎng)：前來拉貨的車幾乎都要事先排隊(duì)幾個(gè)月，長(zhǎng)期訂單都已經(jīng)到了2010年，而且還有大量訂單蜂擁而至。面對(duì)如此火暴的市場(chǎng)，他們發(fā)愁的是產(chǎn)能擴(kuò)張速度不夠快，原材料生產(chǎn)跟不上。
“我們市委書記說，這是‘甜蜜的苦惱’?！痹诟Ｌ锕ぷ髁?5年的解法孔感慨到。
與福田遭遇同樣“苦惱”的，還有同在禹城的另兩家企業(yè)：山東保齡寶生物科技有限公司和龍力生物科技有限公司。兩者都主要生產(chǎn)有調(diào)節(jié)腸胃平衡功效的低聚糖類功能糖。保齡寶是國(guó)內(nèi)最大的低聚糖和高果糖生產(chǎn)企業(yè)，占據(jù)國(guó)內(nèi)70%的市場(chǎng)份額。龍力生產(chǎn)號(hào)稱功能糖“皇后”的低聚木糖，是世界上最大的低聚木糖生產(chǎn)企業(yè)，其調(diào)解腸胃的功能據(jù)說比普通低聚糖高20倍。與福田公司一樣，保齡寶的高果糖只能滿足飲料巨頭可口可樂一半的訂單需求。而龍力的“功能糖皇后”訂單也排到了兩年以后。
三家企業(yè)被業(yè)內(nèi)稱為“三糖”，其產(chǎn)品線基本涵蓋了功能糖的主要品種，成為山東禹城這個(gè)縣級(jí)市工業(yè)體系的一大特色。在禹城，功能糖企業(yè)已經(jīng)有8家，功能糖年綜合生產(chǎn)能力達(dá)到50萬噸，產(chǎn)銷量占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的80％、國(guó)際市場(chǎng)的25％。因?yàn)樵诠δ芴穷I(lǐng)域的獨(dú)特地位，2005年11月，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)授予禹城“中國(guó)功能糖城”的匾牌和榮譽(yù)證書。
“從2005年開始，整個(gè)世界糖市場(chǎng)發(fā)生了巨大的變化，我們的價(jià)格在提高了5%—10%后，依然面臨供不應(yīng)求的狀態(tài)?！苯夥捉榻B說，最大膽的預(yù)測(cè)是未來10年內(nèi)功能糖將搶占原本屬于蔗糖的20%的市場(chǎng)份額，這意味著現(xiàn)有的產(chǎn)量擴(kuò)張百倍以上。
借勢(shì)起飛
面對(duì)這樣一個(gè)爆發(fā)性的市場(chǎng)，“三糖”都在以百米沖刺的速度擴(kuò)展產(chǎn)能。
從去年開始，在禹城的省級(jí)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，3家企業(yè)各占600畝左右的新工業(yè)園區(qū)相繼破土動(dòng)工。
福田的計(jì)劃是再建一個(gè)年產(chǎn)2.5萬噸的木糖醇生產(chǎn)線，明年達(dá)產(chǎn)后其木糖醇總生產(chǎn)能力將達(dá)到4萬噸。寶齡寶在保持低聚糖產(chǎn)能的同時(shí)，新上了30萬噸的高果糖項(xiàng)目，這一項(xiàng)目的全部產(chǎn)品已經(jīng)被可口可樂預(yù)定。龍力則希望把低聚木糖的產(chǎn)量擴(kuò)展到1萬噸，保持世界最大的低聚木糖生產(chǎn)基地的地位。
事實(shí)上，功能糖應(yīng)用之路并非一帆風(fēng)順。作為功能糖中最早為人熟知的木糖醇，在中國(guó)的生產(chǎn)歷史其實(shí)已有40多年，但僅僅是最近3年內(nèi)市場(chǎng)才發(fā)生突變，把巨額的訂單和利潤(rùn)一下子扔到了福田等企業(yè)的面前。
被業(yè)內(nèi)稱為“木糖醇之父”的中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)尤新教授40年前把木糖醇技術(shù)帶到中國(guó)。他向《商務(wù)周刊》回憶，1960年代初用于國(guó)防的甘油儲(chǔ)備嚴(yán)重不足，因?yàn)槟咎谴季哂信c甘油近似的物理特性，國(guó)防科工委決定向當(dāng)時(shí)世界上木糖醇生產(chǎn)技術(shù)最發(fā)達(dá)的前蘇聯(lián)學(xué)習(xí)這種技術(shù)。
尤新作為該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人，親赴前蘇聯(lián)考察學(xué)習(xí)，回國(guó)后利用前蘇聯(lián)的技術(shù)原理，研究出利用中國(guó)遍地都是的玉米芯開發(fā)木糖醇技術(shù)。木糖醇技術(shù)在1960年代末期就已被批準(zhǔn)可以嘗試民用，當(dāng)時(shí)也建了幾個(gè)廠子，但實(shí)際產(chǎn)量非常小。
由于價(jià)格高，截止到1990年代中期，國(guó)內(nèi)對(duì)木糖醇的需求量都非常小，90%以上出口到日韓和歐美市場(chǎng)，利潤(rùn)還算豐厚。2001年前后，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)木糖醇的企業(yè)大概有50多家。
但此時(shí)的國(guó)際市場(chǎng)并沒有真正啟動(dòng)。出口依賴度達(dá)到90%的中國(guó)木糖醇企業(yè)寄希望以價(jià)格戰(zhàn)來爭(zhēng)奪出口訂單，結(jié)果木糖醇價(jià)格連年下滑，到2005年市場(chǎng)好轉(zhuǎn)之時(shí)，只剩下10多家廠子幸存下來。
福田就是幸存者之一。福田早在1992年就開始生產(chǎn)木糖醇，在整整10年的時(shí)間里不溫不火，2001年甚至瀕臨倒閉的狀態(tài)。
解法孔回憶，當(dāng)時(shí)的禹城市政府動(dòng)員主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)福田進(jìn)行“包干”，幫助聯(lián)系資金、打開銷路。福田下決心開拓出木糖醇新的應(yīng)用市場(chǎng)，他們選擇的是當(dāng)時(shí)尚不知木糖醇為何物的口香糖行業(yè)。
從2002年開始，福田每年都向口香糖巨頭樂天免費(fèi)提供半噸木糖醇，供其研發(fā)新型防齲齒的口香糖。2003年左右，這一新產(chǎn)品獲得國(guó)家權(quán)威部門的認(rèn)可，被允許使用“無糖”標(biāo)示。此后福田又用同樣的方式“俘獲”了世界口香糖市場(chǎng)的老大美國(guó)綠箭公司。這一大客戶的到來，徹底把福田推向國(guó)際市場(chǎng)，也徹底打開了口香糖這塊看似不起眼的市場(chǎng)。
“這些有領(lǐng)導(dǎo)地位的企業(yè)對(duì)公眾的影響力非常大?！苯夥捉榻B，借助綠箭、樂天等消費(fèi)品巨頭推廣“無糖”這一健康概念，整個(gè)木糖醇市場(chǎng)獲得了極大發(fā)展。到2005年，世界最大的食品添加劑企業(yè)丹麥丹尼斯克公司有一家年產(chǎn)1萬多噸木糖醇的工廠因環(huán)保問題被強(qiáng)制關(guān)閉，本來只有6萬多噸的全球總產(chǎn)量損失近20%，需求被迅速轉(zhuǎn)移到中國(guó)。
尤新指出，木糖醇主要的生產(chǎn)國(guó)就是前蘇聯(lián)和丹麥，但當(dāng)?shù)囟际抢冒讟鍢錁淦ぷ髟?，與中國(guó)的玉米芯相比存在周期長(zhǎng)、成本高等劣勢(shì)。加上歐美日益苛刻的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，木糖醇企業(yè)向中國(guó)轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)近兩年愈發(fā)明顯。
木糖醇大轉(zhuǎn)移的背后是整個(gè)世界糖市場(chǎng)的重大轉(zhuǎn)折。隨著蔗糖價(jià)格在2005、2006兩年連創(chuàng)新高，突破5000元/噸，過去價(jià)格高高在上的木糖醇、低聚糖等功能糖開始被越來越多的企業(yè)嘗試使用，尤其在中高端產(chǎn)品中，功能糖幾乎成為市場(chǎng)識(shí)別的重要標(biāo)示。
從某種意義上說，木糖醇突破了過去人們對(duì)“糖”的單一形象，緊隨木糖醇其后，具有調(diào)節(jié)人體腸胃功能的低聚糖、低聚木糖，代替飲料中蔗糖的高果糖等接踵進(jìn)入公眾視野。健康飲食的概念迅速借助消費(fèi)主義的力量，成為一股不可阻擋的潮流。
在中國(guó)也同樣如此。木糖醇持續(xù)10多年的90%出口比例已經(jīng)降到現(xiàn)在的60%—70%。價(jià)格更具優(yōu)勢(shì)的低聚糖，國(guó)內(nèi)消耗量更達(dá)到60%以上。
1月16日，國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)中心正式啟動(dòng)公眾營(yíng)養(yǎng)改善低聚糖項(xiàng)目，這是繼食鹽加碘、醬油加鐵、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉、食用油加維生素A之后啟動(dòng)的又一個(gè)營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目。
此前幾年，主打低聚糖生產(chǎn)的保齡寶采用與福田相同的市場(chǎng)培育策略，同伊利、蒙牛、樂百氏、娃哈哈等飲料巨頭形成長(zhǎng)期合作關(guān)系，但市場(chǎng)獲得突破性發(fā)展還是在公眾營(yíng)養(yǎng)中心項(xiàng)目啟動(dòng)前后。
“低聚糖的推廣靠單個(gè)企業(yè)幾乎無法完成，作為第一個(gè)吃螃蟹者，我們必須借助政府的力量。我們從今年開始明顯感覺到國(guó)家的引導(dǎo)帶給市場(chǎng)的爆發(fā)力?！北｝g寶公司副總經(jīng)理程培軍對(duì)《商務(wù)周刊》介紹說，保齡寶目前年產(chǎn)低聚糖3萬噸，是世界上最大的低聚糖生產(chǎn)企業(yè)，被確定為國(guó)家營(yíng)養(yǎng)改善低聚糖項(xiàng)目的生產(chǎn)基地，毫無疑問成為這一國(guó)策的最大受惠者。
“三糖”布局
功能糖的火暴，自然吸引資本開始本能地進(jìn)入。吉林省扶余市、黑龍江阿城市以及內(nèi)蒙古、新疆、廣西、湖南等省區(qū)均在積極籌建千噸甚至萬噸的木糖醇生產(chǎn)線。如果上述企業(yè)全部建成投產(chǎn)，中國(guó)木糖醇總產(chǎn)量有望達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的6萬—8萬噸這一驚人數(shù)字，基本上可以滿足國(guó)際木糖醇市場(chǎng)80%的需求量。
但“新甜味”蛋糕并不像后來者想象的那么容易分到。“三糖”在各自領(lǐng)域已經(jīng)建立了系統(tǒng)的先發(fā)優(yōu)勢(shì)。在后來者還沒來得及進(jìn)入的時(shí)候完成了產(chǎn)業(yè)布局。
尤新介紹，由于功能糖的主要原材料，無論是玉米芯還是玉米淀粉，都與玉米加工緊密連接，因此大多功能糖企業(yè)都是1990年代末期脫胎于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，如三糖中的保齡寶和龍力的前身分別是當(dāng)?shù)毓╀N系統(tǒng)的第三和第五棉廠。
這些企業(yè)幾乎無一例外地具有一些共同特點(diǎn)，比如地處農(nóng)業(yè)大省的地縣級(jí)城市，擁有非常穩(wěn)固的政府資源和低廉的勞動(dòng)力、原材料?！叭恰钡陌l(fā)展歷程驚人的相似，都是大膽抓住尚在實(shí)驗(yàn)室里的功能糖新產(chǎn)品機(jī)遇，從一開始就與研究機(jī)構(gòu)深入合作，甚至參與了新產(chǎn)品的中試到工業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵階段，在此過程中，對(duì)技術(shù)和市場(chǎng)的判斷則一開始就具備了非常好的基因。
保齡寶前身是一家瀕臨倒閉的油棉加工廠，在1996年前后經(jīng)由尤新牽線找到中科院微生物研究所。當(dāng)時(shí)，該所正在研究國(guó)家“八五”攻關(guān)課題——低聚糖，技術(shù)尚未問世。雙方聯(lián)手合作，當(dāng)年完成小試、中試，投入工業(yè)化生產(chǎn)，并通過了國(guó)家級(jí)鑒定。
2001年還在以飼料為主業(yè)的龍力，同樣也是在尋找轉(zhuǎn)產(chǎn)項(xiàng)目的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)尚在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李里特實(shí)驗(yàn)室里的低聚木糖項(xiàng)目。龍力副總經(jīng)理王燕介紹，龍力全程參與了這個(gè)項(xiàng)目的小試、中試直至工業(yè)化生產(chǎn)的全過程，并擁有該技術(shù)50%的所有權(quán)。事實(shí)上直到今天為止，除龍力外，尚沒有一家國(guó)內(nèi)企業(yè)能夠生產(chǎn)純度在70%以上的低聚木糖。
1992年就已轉(zhuǎn)產(chǎn)木糖醇的福田與“木糖醇之父”尤新建立了長(zhǎng)達(dá)10多年的深入合作?！坝冉淌诳偘炎钋把氐募夹g(shù)資訊和政策信息給我們傳過來，我們企業(yè)的總體戰(zhàn)略很大程度上依賴于尤教授這樣的權(quán)威專家。”解法孔指出，這讓他們始終能夠把握產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，這對(duì)于一個(gè)新興的高技術(shù)行業(yè)來說尤為重要。
解法孔介紹，在福田新建設(shè)的工業(yè)園區(qū)里，專門規(guī)劃了一座漂亮的專家樓，福田重金禮聘了20多個(gè)專家，涵蓋了國(guó)內(nèi)最頂尖的研究機(jī)構(gòu)和大學(xué)。與其他企業(yè)的名譽(yù)顧問不同，這些專家各司其責(zé)，讓福田能夠在第一時(shí)間了解世界范圍內(nèi)功能糖產(chǎn)業(yè)的最新動(dòng)態(tài)。
“三糖”分別與中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)科院等40多家科研機(jī)構(gòu)和高等院校合作，建立了國(guó)家功能糖公共實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)低聚糖質(zhì)量檢測(cè)中心等，在山東禹城這個(gè)不起眼的縣級(jí)市，承擔(dān)了國(guó)家“863”計(jì)劃、“九五”、“十五”、“十一五”攻關(guān)計(jì)劃中多個(gè)重大科技攻關(guān)項(xiàng)目，研制的低聚糖、低聚木糖、赤蘚糖醇、結(jié)晶麥芽糖醇等有5項(xiàng)技術(shù)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。也由此，“三糖”基本上涵蓋了功能糖的主要產(chǎn)品線，在各自的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品領(lǐng)域牢牢把握著整個(gè)行業(yè)發(fā)展的命脈。
這種領(lǐng)先地位還進(jìn)一步固化成標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)。福田正在參與制定木糖醇國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，低聚糖異麥芽糖、高果糖國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是由保齡寶的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)脫胎而來，低聚木糖的標(biāo)準(zhǔn)同樣是由龍力作為主要模版正在制定之中。
“木糖醇是一個(gè)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)操作要求非常高的行業(yè)，我們10多年積累了300多名經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)工人，他們是我們最核心的競(jìng)爭(zhēng)力?！苯夥滋寡?，這些工人的操作標(biāo)準(zhǔn)事實(shí)上部分形成了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)后來者而言意味著很高的門檻。
保齡寶副總經(jīng)理程培軍也感嘆，現(xiàn)在才體會(huì)到“一流的企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)”這句話給企業(yè)本身帶來的巨大優(yōu)勢(shì)。
把握國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策與技術(shù)的發(fā)展方向，是三糖布局的一個(gè)基礎(chǔ)。在此之上，保齡寶總經(jīng)理劉宗利認(rèn)為三糖更大的優(yōu)勢(shì)在于“與巨人同行”。
在保齡寶公司正在建設(shè)的工業(yè)園區(qū)內(nèi)，有一個(gè)投資近2億元、年產(chǎn)30萬噸F55高果糖生產(chǎn)線。這條生產(chǎn)線幾乎就是為可口可樂的中國(guó)市場(chǎng)量身訂制的，專門替代部分蔗糖添加到雪碧等非可樂飲料中。保齡寶拿到這個(gè)訂單是在2004年。
程培軍介紹，從2001年開始接觸，到2004年正式簽訂供貨協(xié)議，可口可樂對(duì)保齡寶的高果糖項(xiàng)目的考察持續(xù)了3年多時(shí)間?？煽诳蓸凡粌H關(guān)注制造環(huán)節(jié)，對(duì)企業(yè)周圍的環(huán)境、工作場(chǎng)所有無緊急出口、員工加班是否有經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償、企業(yè)的社會(huì)責(zé)任等方面都有非常明確的要求?？煽诳蓸饭緦?duì)保齡寶提出了許多“苛刻”考察內(nèi)容，僅檢測(cè)指標(biāo)就達(dá)３５項(xiàng)之多，整套認(rèn)證材料多達(dá)300多頁。
“取得了可口可樂的供貨商資格，就相當(dāng)于在跨國(guó)公司中獲得了免檢證書?！背膛嘬娊榻B，保齡寶公司已經(jīng)成為全球500強(qiáng)企業(yè)中的37家食品企業(yè)和國(guó)內(nèi)48家馳名商標(biāo)企業(yè)的供貨商。
與福田的戰(zhàn)略客戶綠箭、龍力的大客戶法國(guó)達(dá)能一樣，這些國(guó)際市場(chǎng)中的巨無霸企業(yè)本身擁有發(fā)達(dá)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，加入這個(gè)圈子意味著對(duì)生產(chǎn)、技術(shù)、管理以及市場(chǎng)的把握能力，自身品牌傳播等都獲得了系統(tǒng)性的提升。
“在這個(gè)全球化的時(shí)代，已經(jīng)不是單個(gè)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是不同供應(yīng)鏈條之間的高層次競(jìng)爭(zhēng)，我們應(yīng)該在某一個(gè)供應(yīng)鏈中找到自己的位置?！北｝g寶公司總經(jīng)理劉宗利對(duì)《商務(wù)周刊》說，從上游技術(shù)到中游的生產(chǎn)再到世界市場(chǎng)，“三糖”形成了一個(gè)系統(tǒng)性的優(yōu)勢(shì)。
產(chǎn)業(yè)軟肋
功能糖的前景無疑非常具有想象力，但仍有諸多不確定因素如高懸的達(dá)摩之劍，隨時(shí)都有可能斬向這個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)。
“困擾我們的最大問題是原料供應(yīng)跟不上訂單?！苯夥捉榻B，木糖醇的直接原料是木糖，其從玉米芯中提煉而得，木糖經(jīng)過一次加氫處理后得到木糖醇。在木糖醇供求基本平衡時(shí)，福田公司更傾向于自己收購(gòu)玉米芯提煉木糖，這樣可以減少成本支出。但在愈發(fā)火暴的市場(chǎng)面前，福田開始改變策略。
“我們現(xiàn)在鼓勵(lì)其他企業(yè)上馬木糖項(xiàng)目，我們可以免費(fèi)提供技術(shù)和其他咨詢，或者直接投入資金也可以，只要他們生產(chǎn)的木糖賣給我，有多少要多少?！苯夥渍f，以追在福田后邊的訂單算，即使全國(guó)生產(chǎn)的木糖都賣給福田，也完全能夠消化掉。
為了縮減從玉米芯中費(fèi)時(shí)費(fèi)力提煉木糖的周期，福田公司從今年開始在全國(guó)主要玉米產(chǎn)地大量走訪木糖生產(chǎn)企業(yè)，簽訂包產(chǎn)協(xié)議。今年上半年，福田還在河北、山東收購(gòu)了兩個(gè)木糖生產(chǎn)廠來滿足對(duì)木糖原料的爆炸性需求。
“木糖醇受限于原料和生產(chǎn)工藝，它屬于高耗電、高耗氣、高耗水、高排污的產(chǎn)業(yè)?！庇刃陆榻B，按照行業(yè)生產(chǎn)水平，每生產(chǎn)1噸木糖醇，就要產(chǎn)生6噸以上的酸性玉米新廢渣，這些廢渣的處理是困擾行業(yè)內(nèi)的一大問題。
發(fā)達(dá)國(guó)家正在經(jīng)歷的“環(huán)保”，也是國(guó)內(nèi)企業(yè)不可逾越的障礙，短時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移能否持續(xù)發(fā)展，仍面臨著“環(huán)保一票否決”的現(xiàn)實(shí)問題。7月份，吉林一家剛剛上馬的木糖醇廠就因?yàn)榄h(huán)評(píng)未達(dá)標(biāo)被國(guó)家環(huán)?？偩忠黄狈駴Q。
“我們解決污染問題的辦法是變廢為寶?！苯夥捉榻B，經(jīng)過測(cè)算，烘干后的玉米芯廢渣每3噸能量相當(dāng)于1噸煤。他們與禹城當(dāng)?shù)氐碾姀S簽署協(xié)議，以每噸20元的價(jià)格用濕玉米芯廢渣與電廠對(duì)價(jià)換電。其老廠區(qū)的三個(gè)車間，有1/3的用電量已經(jīng)通過這種“廢渣換電”的方式解決。而在新籌建的工業(yè)園，隨著產(chǎn)能的擴(kuò)大，福田有意自建電廠。
“經(jīng)過我們的估算，到時(shí)候利用廢渣發(fā)電基本上能夠滿足我們自己的需要，甚至稍有富余，還可以讓職工免費(fèi)用電。”解法孔說。
同樣有玉米芯廢渣問題的龍力更是獨(dú)辟蹊徑。該公司在2006年與山東大學(xué)合作，利用玉米芯渣通過生物酶來生產(chǎn)酒精。這個(gè)項(xiàng)目在2006年年底被國(guó)家發(fā)改委立為“十一五”重大攻關(guān)課題，并投入了1000多萬研究資金。此技術(shù)在2006年通過了國(guó)家級(jí)鑒定，達(dá)到了年產(chǎn)5000噸的中試水平。
對(duì)以玉米為主要生產(chǎn)原料的保齡寶公司來說，最大的挑戰(zhàn)則是全國(guó)日趨緊張的玉米供應(yīng)。根據(jù)國(guó)家糧油信息中心數(shù)據(jù)，2003/2004年度，我國(guó)玉米的工業(yè)消費(fèi)為1400萬噸，2004/2005年度增加到1800萬噸，2005/2006年度深加工玉米消費(fèi)增長(zhǎng)幅度更大，比上一年度增加600萬噸，增幅24%，而據(jù)糧油信息中心2007年6月版的供需報(bào)告顯示，2006/2007年度中國(guó)工業(yè)消費(fèi)玉米數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)到3550萬噸，增長(zhǎng)速度之快令人咋舌。
功能糖城所在的山東更是玉米深加工的大戶，2006年全省的加工量已經(jīng)達(dá)到1700萬噸左右，占據(jù)全國(guó)的半壁江山。山東本地產(chǎn)的玉米無法滿足這樣大的加工量，導(dǎo)致當(dāng)?shù)赜衩准庸て髽I(yè)不得不北上河北、吉林、內(nèi)蒙古等地“搜刮”玉米。
“整個(gè)產(chǎn)業(yè)正處在一個(gè)政策的‘黃燈期’?！北｝g寶公司總經(jīng)理劉宗利指出，國(guó)家有關(guān)部門正在對(duì)愈發(fā)明顯的“與民爭(zhēng)糧”保持關(guān)注，對(duì)現(xiàn)有的玉米深加工項(xiàng)目采取“不支持也不反對(duì)”的態(tài)度。但他認(rèn)為，長(zhǎng)期來看，產(chǎn)業(yè)政策隨時(shí)有出臺(tái)限制門檻的可能。
因此，保齡寶公司的策略是在黃燈期內(nèi)把企業(yè)做大做強(qiáng)，其新投資的13萬噸淀粉項(xiàng)目已經(jīng)開工投產(chǎn)?！凹词沟侥且惶煺娴膶?shí)行‘牌照’政策了，我們足夠大，也應(yīng)該有我們的一份?！背膛嘬娬f。