當前，我國高致病性禽流感防治工作正處于關鍵時期，為確保禽類產品市場流通秩序和消費安全，農業(yè)部2月9日再次發(fā)出緊急通知，要求各地農業(yè)部門進一步采取針對性措施，發(fā)揮農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)優(yōu)勢，強化質量控制，維護禽類產品正常流通秩序，確保農產品質量安全。
通知要求，各地要落實有關要求，確保來自非疫區(qū)經檢疫檢驗合格的禽類及其產品能夠順利進入市場。不得以任何理由阻止非疫區(qū)健康畜禽及其產品的流通，不得非法設卡，更不得阻斷正常交通。不必要的地區(qū)關卡和市場封鎖要堅決撤銷。加強市場監(jiān)管，嚴厲打擊哄抬物價、欺行霸市等擾亂市場的行為，維護正常的市場流通秩序。在關閉疫區(qū)禽類及其產品市場的同時，非疫區(qū)各市場要在當地動物防疫和衛(wèi)生防疫部門的指導下，完善市場基礎設施，制定有效的防范措施和必要的工作制度，穩(wěn)定市場供應。要嚴把市場準入關口，保證進入屠宰場和市場的禽類及其產品來自非疫區(qū)且健康安全。
通知強調，在禽流感疫情防治期間，必須把農產品質量安全管理工作放到更加突出的位置抓緊抓好。要因地制宜，強化污染源頭治理和監(jiān)管工作，推進農業(yè)標準化，向市場供應安全衛(wèi)生的禽類等農產品。鼓勵采取家禽定點屠宰等有效措施，確保農產品安全生產加工和放心消費。要建立例行監(jiān)測制度，尤其要加大對本地生產和市場銷售的養(yǎng)殖業(yè)產品質量安全監(jiān)測力度，跟蹤基地和市場農產品質量安全水平的變化動態(tài)，及時反饋有關信息，監(jiān)督落實各項安全措施。組織開展農產品質量安全督查工作，發(fā)現問題及時依法嚴肅查處。
針對非疫區(qū)農民賣禽難問題，通知要求各地要發(fā)揮養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)在禽類產品營銷中的聯接和帶動作用，使農民能夠及時出售健康禽類產品，在認真落實禽類生產所需種苗、飼料、免疫、用藥、檢驗、包裝等全過程質量監(jiān)管措施的同時，擴大必要的冷凍、倉儲等設施，保護和提高企業(yè)營銷能力。要推動龍頭企業(yè)按照有關規(guī)定認真履行訂單，遵守承諾，擴大活禽收購，創(chuàng)建安全品牌，發(fā)揮品牌效應，切實解決非疫區(qū)農民賣禽難問題。
通知還要求各地加大宣傳普及食用農產品消費安全的基本知識和有效辦法，使群眾正確認識高致病性禽流感防治和禽類產品正常流通秩序、農產品消費安全的關系，消除群眾恐慌心理，樹立科學的消費觀。